O mês de abril é reconhecido mundialmente como o mês da criatividade, e Santos celebra essa temática de maneira contínua, não se limitando a um único dia de festividades.
Após um evento repleto de participantes na orla em março, a cidade recebeu o maior CreativeMornings do planeta. Na manhã de sexta-feira, 17 de abril, aproximadamente 300 pessoas compareceram ao auditório da São Judas Unimonte, localizado na Vila Mathias, para ouvir Domingos Neto, conhecido como Netão Bom Beef. Ele compartilhou sua trajetória desde entregador de bicicleta em um açougue até se tornar a 8ª personalidade mais influente no mundo do churrasco.
Foto: Yara Tomei
O tema global deste mês foi “Brasa”, e Netão se destacou como um representante ideal desse conceito.
Da infância no açougue ao reconhecimento global
A narrativa de Netão começou com uma infância precoce no açougue familiar. Desde os 6 anos ele frequentava o estabelecimento e aos 7 já tinha definido seu futuro profissional. Quando escreveu “açougueiro” em uma redação escolar, a escola chamou seus pais para discutir essa escolha.
Ele nunca abandonou esse sonho.
Aos 16 anos, deixou sua casa para trabalhar em diversas funções. Durante o dia era açougueiro, à noite atuava em uma pizzaria e nos fins de semana se divertia em baladas. Embora o salário não fosse suficiente, a experiência adquirida foi valiosa. Um convite para trabalhar em navios de cruzeiro surgiu após alguém notar seu carisma nas festas; ele aceitou pela oportunidade de aprendizagem sobre cortes de carne e técnicas culinárias que poucos açougueiros brasileiros conheciam.
Após retornar a Santos, adquiriu um açougue falido que faturava menos de R$ 1.000 por dia e rebatizou-o como Bom Beef.
A história que se seguiu é amplamente conhecida, mas ouvir diretamente dele traz uma nova perspectiva.
A chama acesa pelo Instagram
Quando as pessoas ainda desconheciam os cortes Prime Rib, Short Rib ou Flat Iron, Netão percebeu a necessidade de educar seu público nas redes sociais. Mudou do Facebook para o Instagram ao identificar onde estava seu público-alvo. Na época, empresas locais eram praticamente ausentes nessa plataforma.
Ele entrou nesse espaço e começou a compartilhar conhecimento.
“O Instagram é o mural da história do seu negócio”, afirmou ele durante sua apresentação.
Dessa forma, utilizou a rede social como uma ferramenta para atrair clientes, concentrando-se também no tempo que cada consumidor passava com sua marca. Sua estratégia era simples: proporcionar uma experiência que superasse as expectativas geradas pelo marketing. Portanto, sempre que a qualidade dos produtos caía, ele suspendia a divulgação até resolver os problemas.
Um momento decisivo ocorreu com sua participação no programa Barbecue Brasil do SBT. Ao identificar um concorrente santista no programa, enviou carnes e logo mais pedidos começaram a chegar da produção em São Paulo. Em 2017, metade do faturamento já vinha de fora da região.
No entanto, Netão nunca deixou de residir na cidade que o viu crescer.
Reinvenção constante: A Curva S do crescimento
Durante sua palestra, Netão apresentou o conceito fundamental que orienta o progresso do Grupo Bom Beef: a Curva S da inovação. Segundo ele, qualquer negócio tende à estagnação sem reinvenção contínua. Por isso, na rede Bom Beef Burgers, lançamentos mensais são uma prática comum.
Recentemente lançado, o hambúrguer “bem passado” resultou em um aumento de 20% nas vendas; já o vegetariano contribuiu com mais 12% e o Wagyu trouxe um incremento adicional de 16%. Cada novidade é desenvolvida com elementos como escassez e urgência e conta com apoio mensal de cerca de 200 influenciadores.
“A consistência e inovação constantes são fundamentais para o crescimento diário”, resumiu ele.
Público presente
No auditório da São Judas não havia apenas especialistas em churrasco; era um espaço repleto de pessoas comuns que saíram inspiradas na manhã daquela sexta-feira. Três delas compartilharam suas impressões sobre o evento.
A designer aspirante a empreendedora
Marina Pestana tem 42 anos e é natural de Santos. Essa foi sua primeira participação no CreativeMornings; embora sempre trabalhasse em São Paulo, nunca havia conseguido marcar presença antes. Desta vez foi diferente.
Atuando como designer e estilista, está atualmente fazendo a transição para abrir sua própria marca. A palestra de Netão ressoou profundamente com suas aspirações profissionais.
“Eu acredito que o regional é onde reside a verdadeira inovação. Saí daqui cheia de ideias após conhecer tantas pessoas incríveis”, comentou Marina.
Para ela, a trajetória de Netão representa não apenas sucesso no churrasco, mas também coragem para investir no que é local antes que outros venham fazer isso por você.
O jovem estudante de gastronomia
Nicolas Peixoto tem apenas 18 anos e está cursando gastronomia na mesma instituição onde ocorreu o evento. Foi incentivado pelos professores a participar dessa edição do CreativeMornings.
Saiu surpreendido positivamente.
“Minhas expectativas foram superadas! Foi esclarecedor ouvir alguém atuando diretamente na minha área”, destacou Nicolas.
A mensagem principal? A importância da coragem para explorar novas oportunidades.
“Ele entrou muito jovem em um setor onde ainda não existiam perfis dedicados nas redes sociais. Isso me inspira a desafiar meus limites e sair da minha zona de conforto”, refletiu Nicolas.
Ele compreendeu que começar cedo com dedicação é um caminho promissor para alcançar seus objetivos profissionais.
A estudante que aprendeu sobre inovação
Amanda Oliveira Moreira tem 19 anos e estuda enfermagem na mesma universidade onde aconteceu o evento; ela já está estagiando em sua área. Conhecia parte do trabalho de Netão antes do encontro mas teve uma experiência transformadora ao ouvir toda sua história pessoalmente.
“Apreciei muito entender como tudo aconteceu passo a passo na construção da marca dele”, comentou Amanda.
Dentre as muitas lições aprendidas naquele dia, uma frase ficou gravada especialmente forte:
“A inovação deve ser constante”, disse ela. “Isso me impactou profundamente porque reconheço que tenho dificuldades nessa área. Aprendi que estar sempre disposto à mudança é crucial para alcançar nossos objetivos”.
A relação histórica entre Netão e as expectativas familiares também impressionou Amanda:
“Seus pais exerceram muita pressão sobre ele e isso teve seus benefícios; eu identifico essa mesma dinâmica na minha vida”, refletiu Amanda sobre sua própria experiência familiar.
Santos como base sólida
No início do evento, Ludmilla Rossi – host do CreativeMornings Santos e CEO do Juicyhub – ressaltou algo que gerou aplausos entusiásticos entre os presentes:
“Existem muitos ‘gurus’ dizendo ser santistas apenas quando vêm buscar dinheiro aqui; mas Netão não é assim! Ele vive aqui e constrói suas raízes nesta cidade”.
Ludmilla também mencionou que esta edição superou as expectativas anteriores realizadas na Concha Acústica no mês anterior – evento que já detinha recorde mundial no CreativeMornings em março – posicionando Santos novamente entre as cidades mais destacadas nesta rede global conectando 252 localidades em 170 países diferentes.
Dessa forma, o CreativeMornings Santos reafirma uma presença constante como declaração política: mostra ao mundo que esta cidade tem qualidade humana genuína sem precisar recorrer à capital paulista para ser validada!
Apoio comunitário viabiliza eventos gratuitos
A realização desse tipo de evento não acontece por acaso: O CreativeMornings Santos oferece café da manhã gratuito e acessibilidade em Libras graças ao suporte contínuo dos parceiros envolvidos antes mesmo dos resultados serem evidentes.
A São Judas Unimonte acolheu este evento enquanto celebrava seus 55 anos contribuindo com Santos. O reitor Guilherme Daflon sintetizou perfeitamente essa parceria ao afirmar:
“Nossos valores estão alinhados: buscamos transformação através da diversidade inclusiva e empreendedorismo”.
Santos destaca-se novamente como líder mundial
- Neste mês abril houve uma grande aglomeração em Santos com mais participantes do que qualquer outro lugar entre as 252 cidades participantes envolvendo 170 países diferentes!
- A reflexão agora se impõe: Se esta vibrante comunidade criativa se reúne todo mês numa manhã fria aqui na Baixada Santista… O que mais pode ser construído por esta cidade quando realmente acredita no seu potencial?
- A brasa está acesa! Agora cabe a cada cidadão manter as chamas vivas!
